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大家好，又到了格瑞特葡萄酒知识的学习时间了，格格上次推荐的是阿尔巴利诺，这次为大家带来的是白葡萄酒---绿维特利纳，那么你对绿维特利纳了解多少呢？随着格格一起来学习吧！

绿维特利纳，常见英文名为 Gruner Veltliner，酿酒葡萄品种之一，为白葡萄品种。广泛种植在奥地利、斯洛伐克、捷克、匈牙利等，可以酿造高品质的干型和甜型葡萄酒。

绿维特利纳（Gruner Veltliner）也常常缩写为GV占据奥地利1/3的葡萄园，品质不一，但一般可以给予酒幅度广泛的香气:年轻时表现出青葡萄、蔬菜沙拉，白胡椒的香气，陈年后发展出层层的蜂蜜、烤面包的气息。

奥地利绿维特利纳主要有3个品质等级。一地区餐酒，典型的大批量生产的低酒精普通酒。二优质葡萄酒，奥地利绿维特利纳品质的标志。三优质产区优质葡萄酒，分产区出产两类酒：轻盈型经典酒和浓郁型珍藏酒。

低端酒往往清爽、辛香，不适合久藏;而更高端的绿维特利纳会更加的成熟，在带有西芹、小扁豆的植物性香气的同时，也会发出白胡椒的复杂度，及蜂蜜、柑橘的熟甜。在适当的土壤上，还可以表现出明显的矿物质气息。直到最近，大部分绿维特利纳是年轻时出售，不经过橡木桶陈年的。但据说让酒在旧橡木桶中陈年、微氧化一段时间，有利于柔化绿维特利纳的新鲜果味，从而突出微妙的矿物气息。优质的绿维特利纳也能很好的表现出风土，所以许多高端绿维特利纳是单一葡萄园装瓶的。

绿维特利纳白葡萄酒适于搭配有香料的蔬菜、豆腐和日本菜。